Comida

Bolo das 3 farinhas saudáveis – Parte I Sabor: Amendoim com Frutas Vermelhas

IMG_2615

 

OBS: Essa receita é para uma forma pequena.

Ingredientes: 

1 xícara de chá de farinha de aveia

1 xícara de chá de farinha de banana

1 punhado de farinha de arroz (para untar a forma)

3 ovos

Geléia de frutas vermelhas diet ( 1 vidro de 230 gramas)

2 tabletes pequenos de paçoquinha diet ( Para fazer a calda)

2 colheres de sopa bem cheias de  pasta de amendoim sem adição de açúcar.

1 colher de sopa de fermento

1 colher sopa cheia de óleo de coco

1 xícara de chá de leite de coco

2 colheres de sopa de adoçante para forno ou 3 colheres de xylitol (Adoçante natural que mais gosto) ou pode não acrescentar adoçante e deixar o sabor por conta dos ingredientes. É uma escolha sua.

Modo de preparo: 

No liquidificador, quebre os 3 ovos e bata com a farinha de aveia, depois acrescente a farinha de banana e o óleo de coco e bata mais um pouco. Acrescente o leite de coco e o fermento (Garanta que fique uma pasta homogênea e pastosa, portanto vá dosando no “olhômetro” o leite de coco).

Unte a forma com óleo de coco e a farinha de arroz (ótima para fazer casca de bolo funcional delicioso).

Despeje a massa na forma e acrescente a geléia de frutas vermelhas em carreirinha no meio do bolo, para que quando for cortado, revele esse recheio (quantidade fica a seu critério, mas não esqueça de reservar um pouco para a calda).

Coloque no forno pré aquecido à 180 graus e deixe assar por mais ou menos 40 minutos.

Fique de olho, quando colocar um palito na massa e ele sair limpo, é sinal de que o bolo está pronto.

Calda de frutas vermelhas com paçoca diet:

Misture em um refratário, utilizando uma colher, os 2 tabletes de paçoca diet devidamente esfarelados com a geléia de frutas vermelhas (quantidade a gosto)  e use duas colheres rasas de leite de coco para dar a liga ideal na calda que pode tanto ser feita fria como pode ser esquentada. Você decide! Eu gosto muito dela fria.

Despeje sobre o bolo e seja feliz curtindo de forma saudável seu bolo funcional!

Espero que gostem!

Logo posto mais receitas!

Beijos.

 

 

 

 

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s